Рецепти

Пісочне печиво, де цукор замінено алюлозою: точні грами, температура духовки й поради, щоб край вийшов рум’яним.

Гранола без цукру виходить розсипчастою, а не грудочками — і причина не в рецепті, а у виборі підсолоджувача. Пояснюємо, чому тут працює алюлоза, і коли додавати сублімовані фрукти.