Солодко.
Без цукру.
Еритритол, алюлоза та суміші зі стевією для напоїв, десертів і випічки.
Фасування від 400 г до 2 кг, доставка по Україні.
Без ГМО · Без глютену · Без цукру · Український виробник
Оберіть за задачею
Три різні продукти для трьох різних ситуацій на кухні.
Для чаю, кави та десертів
Еритритол
Нейтральний смак, нуль калорій. Найпростіший вибір на щодень.
Для випічки
Алюлоза
Карамелізується та дає рум’яну скоринку. Єдина з чотирьох, що поводиться як цукор у духовці.
Щоб не рахувати
Суміші зі стевією
Готові пропорції 1:1 та 1:4. Замінюють цукор у рецепті без калькулятора.
Скільки треба на заміну цукру
Підсолоджувачі мають різну солодкість, тому порівнювати їх за вагою пачки некоректно.
| Продукт | Замість 100 г цукру | Замість 1 кг цукру | Найкраще для | Головна перевага |
|---|---|---|---|---|
| Суміш зі стевією 1:4 | 25 г | 250 г | Щодення, коли важлива економія | Пачки 400 г вистачає на 1,6 кг цукру |
| Суміш зі стевією 1:1 | 100 г | 1 кг | Готування за звичними рецептами | Замінює цукор грам у грам, без перерахунків |
| Еритритол | 143 г | 1,43 кг | Чай, кава, щоденні десерти | Нейтральний смак, 0 ккал на 100 г |
| Алюлоза | 143 г | 1,43 кг | Випічка | Карамелізується, дає рум’яну скоринку |
Найощадливіший варіант для щодення — суміш 1:4: пачки 400 г вистачає на 1,6 кг цукру.
Наші підсолоджувачі
Чотири продукти. Поруч із ціною — скільки потрібно замість 100 г цукру.
Еритритол, 400 г
Чистий еритритол, без стевії. Нейтральний смак, 0 ккал.
143 г замість 100 г цукру
139,00 ₴
Еритритол зі стевією 1:1, 400 г
Замінює цукор грам у грам — рахувати нічого не треба.
100 г замість 100 г цукру
235,00 ₴
Еритритол зі стевією 1:4, 400 г
Концентрована: витрачається вчетверо повільніше.
25 г замість 100 г цукру
299,00 ₴
Алюлоза
Карамелізується й дає рум'яну скоринку у випічці.
143 г замість 100 г цукру
Діапазон цін: від 199,00 ₴ до 950,00 ₴
0 ккал
Еритритол і суміші зі стевією — нульова енергетична цінність на 100 г
400 г – 2 кг
Фасування під різні звички — від пробної пачки до запасу
Нова Пошта
Доставка по всій Україні — на відділення або в поштомат
Оплата при отриманні
Накладеним платежем, без передоплати
Часті запитання
Коротко про те, що найчастіше питають перед першим замовленням.
Чим відрізняється суміш 1:1 від 1:4?
Суміш 1:1 замінює цукор грам у грам — скільки цукру в рецепті, стільки ж суміші, рахувати нічого не треба. Суміш 1:4 вчетверо солодша: замість 100 г цукру потрібно 25 г. Через це пачки 400 г вистачає на 1,6 кг цукру, і витрачається вона повільніше.
Що обрати для випічки?
Алюлозу. Вона єдина з чотирьох карамелізується та дає рум’яну скоринку — так само, як цукор. Еритритол і суміші зі стевією цього не роблять: тісто вийде солодким, але блідим.
Скільки потрібно замість 100 г цукру?
Еритритол — 143 г, алюлоза — 143 г, суміш 1:1 — 100 г, суміш 1:4 — 25 г. Еритритол і алюлоза приблизно на третину менш солодкі за цукор, тому їх потрібно трохи більше.
Чим алюлоза відрізняється від еритритолу?
Солодкість у них однакова, різниця в поведінці при нагріванні: алюлоза карамелізується й дає рум’яну скоринку, еритритол — ні. Ще різниця в калорійності: еритритол має 0 ккал на 100 г, алюлоза — 40 ккал.
Як використовувати у каві та чаї?
Підійдуть еритритол і суміші зі стевією. Для суміші 1:4 достатньо мікродози — приблизно чверть чайної ложки замість повної ложки цукру.
Для виробників
Алюлоза, еритритол і суміш 1:4 у мішках по 25 кг — для пекарень, кондитерських виробництв, HoReCa та магазинів. Ціну рахуємо під обсяг і умови доставки.